Novinky
Akce:
Karton 6 vynikajících lahví Champagne speciálně sestavený nejen pro svátek Svatého Valentýna.
Drappier Carte Blanche
pro svou čistou chuť vhodný...
Drappier Rosé Val des Demoiselles
ideální jako aperitiv, nejlepší...
Larmandier Bernier Terre de VertusNon Dosé 1er Cru
vhodné v kombinaci s ústřicemi...
Déthune Blanc de Noirs brut
vhodné v kombinaci s kanapkami...
Déthune Rosé Grand Cru brut
vhodné v kombinaci s kanapkami...
Philipponnat Réserve Rosé „Ean“
vhodné k uzeným rybám...
Vše za akční cenu 5490 Kč
Domaine Marcel Deiss
Vinařství Marcel Deiss má dlouhou historii. Předci současného majitele Jeana Michela Deisse, se usídlili v Bergheimu, kde se vinařství nachází již v roce 1744, a v současné době obhospodařuje 27 hektarů vinic. Jean Michel se řadí mezi biodynamické vinaře, vinice má zatravněné v všech řadách, používá pouze organický kompost. Jeho specialitou je velmi hustá výsadba jednotlivých keřů, které potom řeže na málo oček a z jednoho keře získává velmi kvalitní hrozny při nízkých výnosech. Další zajímavostí tohoto vinařství je výroba speciálních cuvée, které jsou nazvány podle názvu jednotlivých vinic. Tyto cuvée může vyrábět, právě proto, že na těchto vinicích má smíšené výsadby Ryzlinku, Pinotu blanc a Gewurztramineru.
Stránky tohoto vinařství
Vína:
Doporučujeme
Champagne Philipponnat
Royale Réserve
- Pinot Noir 30-40 %
- Chardonnay 30-35 %
- Pinot Meunier 15-25 %
Barva: středně zlatavá s jemným perlením
Vůně: odrůdová s květy citrusovníku, červených plodů a doteky medu
Chuť: ostrá (limetky), ovocná (červený rybíz, maliny), kouřový nádech s plnou strukturou
Gastronomie: ideální jako aperitiv, k vepřovému masu, mořským plodům, grilovaným nebo dušeným rybám
Teplota servisu: 8-9° C