Novinky

Akce:

Karton 6 vynikajících lahví Champagne speciálně sestavený nejen pro svátek Svatého Valentýna.

• Drappier Carte Blanche

  pro svou čistou chuť vhodný...

• Drappier Rosé Val des Demoiselles

  ideální jako aperitiv, nejlepší...

• Larmandier Bernier Terre de VertusNon Dosé 1er Cru

  vhodné v kombinaci s ústřicemi...

• Déthune Blanc de Noirs brut

  vhodné v kombinaci s kanapkami...

• Déthune Rosé Grand Cru brut

  vhodné v kombinaci s kanapkami...

• Philipponnat Réserve Rosé „Ean“

  vhodné k uzeným rybám...

Vše za akční cenu 5490 Kč

Az. Ag. Francesco Gravner

Josko Gravner je považován za vinařského rebela, malé vinařské oblasti Collio, která se nachází na severovýchodě Itálie. Přesto, že v 70 letech minulého století byl zastáncem moderních technologií, při výrobě používal řízené kvašení, nerezové tanky a čisté kultury kvasinek, vše se změnilo po jeho návštěvách u tradičních vinařů v Moldávii a Kazachstánu. Zde ho uchvátil způsob výroby kachetýnských vín, a začal proto i doma vyrábět vína ve 100 litrových hliněných nádobách usazených do země.

Vína:

Doporučujeme

Champagne Philipponnat

Royale Réserve

• Pinot Noir 30-40 %
• Chardonnay 30-35 %
• Pinot Meunier 15-25 %

Barva: středně zlatavá s jemným perlením

Vůně: odrůdová s květy citrusovníku, červených plodů a doteky medu

Chuť: ostrá (limetky), ovocná (červený rybíz, maliny), kouřový nádech s plnou strukturou

Gastronomie: ideální jako aperitiv, k vepřovému masu, mořským plodům, grilovaným nebo dušeným rybám

Teplota servisu: 8-9° C