Novinky

Akce:

Karton 6 vynikajících lahví Champagne speciálně sestavený nejen pro svátek Svatého Valentýna.

• Drappier Carte Blanche

  pro svou čistou chuť vhodný...

• Drappier Rosé Val des Demoiselles

  ideální jako aperitiv, nejlepší...

• Larmandier Bernier Terre de VertusNon Dosé 1er Cru

  vhodné v kombinaci s ústřicemi...

• Déthune Blanc de Noirs brut

  vhodné v kombinaci s kanapkami...

• Déthune Rosé Grand Cru brut

  vhodné v kombinaci s kanapkami...

• Philipponnat Réserve Rosé „Ean“

  vhodné k uzeným rybám...

Vše za akční cenu 5490 Kč

Weingut Oekonomierat – Rebholz

Rodinný vinařský podnik ze Siebeldingenu, jednoho z center oblasti Pfalz, s dlouholetou tradicí, v 18 a 19 stol. zaměřen spíše na lesnictví, ale postupem času se z něj stal striktně vinařský podnik. Současný majitel Hans – Jorg Rebholz hospodaří na 12 ha špičkových vinic, z nichž nejlepší a nejvíce uznávaná je vinice Kastanienbush. Její výjimečnost tkví především v unikátním půdní složení, které obsahuje hodně červené krystalické břidlice, což je půda typická spíše pro oblast Mosely než Pfalze, a proto zde vznikají ojedinělé, velmi ovocné a zároveň silně minerální ryzlinky.

Vína:

Doporučujeme

Champagne Philipponnat

Royale Réserve

• Pinot Noir 30-40 %
• Chardonnay 30-35 %
• Pinot Meunier 15-25 %

Barva: středně zlatavá s jemným perlením

Vůně: odrůdová s květy citrusovníku, červených plodů a doteky medu

Chuť: ostrá (limetky), ovocná (červený rybíz, maliny), kouřový nádech s plnou strukturou

Gastronomie: ideální jako aperitiv, k vepřovému masu, mořským plodům, grilovaným nebo dušeným rybám

Teplota servisu: 8-9° C