Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2015, Domaine du Pegau
Kód: DRW26120215Detailní popis produktu
Odrůdová skladba: 85% Grenache, 9% Syrah, 4% Mourvedre a další povolené odrůdy. Macerace probíhá vždy v betonových tancích a hrozny nejsou odstopkovány. Víno zraje průměrně 24 měsíců ve velkých sudech 27 - 60 hl variabilního stáří dosahujícího až 90 let. Domaine du Pegau se vyznačuje prací se širokou škálou starých sudů.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Země: | Francie |
| Region: | Vallée du Rhône - Sud |
| Ročník: | 2015 |
| Druh: | Červené |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Du Pégau, Francie, Rhôna
Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Feraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pégau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Feraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pégau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce.
Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována.