Mâcon Chardonnay "Clos Crochette" 2014, Domaine Les Héritières du Comte Lafon

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Domaine Les Héritieres du Comte Lafon, Francie, Burgundsko, Maconnais

Majitel vinařství Dominique Lafon je považovaný za jednoho z nejlepších producentů bílých vín v dnešním Burgundsku, a to především ve věhlasné vesnici Meursault.
Ve svém úsilí Dominique nikdy neustrnul na jednom místě, výzvy ho provázejí celým životem – např. v roce 1999, kdy koupil 14 hektarů vinic v jižnější části Burgundska – Mâconnais.

Od prvopočátku věřil ve velký potenciál tohoto místa, které do té doby nebylo příliš známé. Tak jako ve své vesnici Meursault i v Milly-Lamartine, kde založil své druhé vinařství, se začal ubírat biodynamickou cestou. S respektem k půdě, kontrolovanými výnosy a precizní zelenou sklizní se mu ve velmi krátké době daří vytvářet vína, které svou strukturou a kvalitou nezaostávají za svými vzory z Côte de Beaune.