Riesling Roxheimer Höllenpfad Erstes Gewächs 2018, Weingut Dönnhoff
Kód: DRW54013018Detailní popis produktu
Strmá vinice v postranním údolí střední části řeky Nahe. Starověké jméno "Höllenpfad" (cesta do pekla) zahrnuje zvláštní vinici a výraz „peklo“ odkazuje na strmý svah a pravděpodobně také na barvu červeného písku a nebo také na tvrdou práci vinařů na tak strmém svahu. Zvětralý záhřevný pískovec propůjčuje vínu jeho nenapodobitelný charakter s jemným intenzivním aroma a zároveň s elegantní velmi pikantní minerální ovocitostí. Vynikající potenciál stárnutí. Odrůda Ryzlink rýnský.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Německo |
| Region: | Nahe |
| Ročník: | 2018 |
| Druh: | Bílé |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
Dönnhoff, Německo, Nahe
Rodina Dönnhoff přišla do Oberhausenu an der Nahe zhruba před 200 lety a založili malou zemědělskou farmu včetně vinařství. Vinařství v současné době vlastní několik exkluzivních poloh nejen v obci Oberhausen s velmi různorodým půdním složením, čímž je oblast Nahe velmi známá. To umožnilo současnému majiteli vinařství, Helmutu Dönnhoffovi, dovést myšlenku terroir k dokonalosti.
Vinař vyznává tradiční způsoby pěstování bez použití razantních chemických prostředků a nepřetěžuje staré keře. Specialitou je výroba suchých i sladkých vín z jednoho terroir, kde je možné posoudit, jak se rozdílný přístup v technologii odráží v celkovém charakteru vína. Až kolem 80 dnů trvající fermentace probíhá v klasických německých dřevěných sudech.
Ve vinicích o rozloze 20 ha jsou pěstovány často až přes 60 let staré keře, z nichž 80 % představuje Ryzlink rýnský. Roční produkce vinařství je 120 000 lahví.