Royale Réserve Brut, Champagne Philipponnat
Kód: DRW20020265Detailní popis produktu
Cuvée 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Pinot Meunier 5%, většina hroznů pochází z vinic kategorie 1er Cru. 20-30% rezervních vín zraje v dřevěných sudech pomocí systému solera kvůli lepšímu spojení starších a mladších vín. Vhodné k různým úpravám bílého masa, drůbeže a uzenin, ke studeným rautům, rybám a mořským plodům.Doplňkové parametry
Kategorie: | Champagne |
---|---|
Země: | Francie |
Region: | Champagne |
Druh: | Šumivé |
Objem láhve: | 0,75 l |
Obsah cukru: | Suché |
Podregion: | Vallé de la Marne |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Philipponnat, Francie, Champagne
Samotná historie domu Philipponnat sahá až do roku 1522, kdy se stali tehdejší členové rodiny oficiálními dodavateli vína na královský dvůr Ludvíka XIV. Bylo to ještě v době, kdy v regionu Champagne vznikala pouze tichá vína. Samotná výroba šampaňského se rozběhla v polovině 19. století a značka Champagne Philipponnat, jak je známa dnes, vznikla v roce 1910 bratry Augustem a Pierrem Philipponnat. V současné době činí roční produkce 600 000 lahví ročně. K dosažení co možná nejlepší kvality se pyšní vlastnictvím 17 ha nejlepších vinic Pinot Noir Premier Cru a Grand Cru v oblastech Ay, Mareuil sur Ay, Mutigny a Avenay. Perlou mezi těmito vinicemi je šestihektarová Clos des Goisses.
Není náhodou, že řada předních kritiků řadí Champagne Philipponnat mezi nejlepší světové producenty šampaňského – za všechny citujme Richarda Juhlina v encyklopedii 4000 Champagnes: „Myslím si, že Charles Philipponnat produkuje nejlepší bílá vína v Champagne“. Za úspěchem a věhlasem této značky určitě stojí mravenčí práce všech zaměstnanců v čele s Charlesem Philipponnatem a jejich tak velmi ceněné Clos des Goisses jako jedno z nejlepších šampaňských na světě.